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El Día del Cerdo Santo

Documental sobre la tercera edición de la fiesta del Día del Cerdo Santo, promovida por un restaurante en São Paulo. La película muestra los preparativos para la fiesta y su realización y cuenta con testimonios de importantes chefs de cocina, como Alex Atala, del D.O.M., y Alberto Landgraf, del Epice.

Tema: COMPORTAMIENTO

Tags: alberto landgraf, alex atala, alta gastronomia, andré mifano, barriga de porco, comida, comida de rua, D.O.M., Epice, festa, gastronomia, restaurante vito, sanduíche de porco

FICHA TÉCNICA

País: Brasil

Duração: 17'10"

Diretor: Cesar de Oliveira

Produtor: Silvia Alves

Ano: 2013

Formato: HD

Montagem: Cesar de Oliveira e Silvia Alves

Fotografia: Andréa Matsumoto, Cesar de Oliveira e Silvia Alves

Trilha: Cesar de Oliveira

Festivais:
Convocatória do Museu da Imagem e do Som (MIS), São Paulo, maio de 2013.

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